最高級食材“至福”の味　鹿沼和牛焼肉弁当・極　鹿沼まちの駅弁 もうもう亭　鹿沼

　口の中にうま味が充満する。最上級品の味、まさに至福の時をかみしめる、と言ったら言い過ぎか。

　まちの駅　新・鹿沼宿の新たな目玉、鹿沼和牛を広く知ってもらおうと２０１８年４月、同施設の芝生広場近くに屋台スタイルの直売所としてオープンした。

　一押しは「鹿沼和牛焼肉弁当・極（きわみ）」（１５１２円）。市内の焼き肉店「もうもう亭」が東京・芝浦の食肉市場で１頭買いし、鹿沼に買い戻す形で提供する。

　極の肉はＡ５ランクで、脂肪交雑の評価基準（マーブリング）で最良の１２という。サシ（霜降り）が素晴らしく「肉の芸術品」だ。もうもう亭の斎藤友男（さいとうともお）社長（６０）は「これ以上のものはない。賞取りの牛で赤字覚悟」と胸を張る。

　弁当の肉は主にサーロイン１５０グラム。鹿沼ブランド米のさつきの舞、コンニャク、ニラと地元産にこだわる。斎藤さんの長男で直売所代表の一裕（かずひろ）さん（３７）は「鹿沼はおいしいものがそろっている。使わない手はない」と言い切る。リピーターの多さもうなずける。

　【メモ】鹿沼市仲町１６０４の１。午前１０時～午後３時。原則無休（売り切れ次第終了）。（問）０９０・２９１５・１１２９。