食と住宅 相乗効果 宇都宮で木の花ホーム　展示場にレストラン開店

木（こ）の花ホーム（栃木市西方町本城、早乙女（そうとめ）正（ただし）社長）は２６日までに、宇都宮市西川田町の同社ショールーム・デジタルスタジオの隣に、イタリアンレストラン「ｆａｔｔｏｒｉａ　ｐｅｃｏ（ファットリア　ペコ）」をオープンした。食と住宅のコラボレーションで付加価値を高める。食事に訪れる人たちが、住宅に関する相談で同スタジオも利用する相乗効果を狙う。

新店舗は、以前から交流があった、地産地消で知られる山形県鶴岡市のイタリアンレストラン「アル・ケッチァーノ」の有名シェフ奥田政行（おくだまさゆき）さんが監修した。県内産の食材をふんだんに使用した料理が特徴で、「とちぎの鮎（あゆ）とキュウリのペペロンチーノ」など３種類のパスタセット（１６５０円）を提供する。

ファットリアペコのオーナーシェフ秋元圭介（あきもとけいすけ）さん（４３）は「旬の食材をふんだんに使った料理を提供していく」と話した。

現在はランチのみの営業。午前１１時～午後３時（ラストオーダーは午後２時）。水曜定休、不定休あり。

（問）同店０２８・６１２・２６３５。