食材、器すべて地元産 【食べた？ 県北味めぐり】なかがわメシ　御前岩物産センター（那珂川）

　温泉トラフグに野生イノシシ肉の「八溝ししまる」、ホンモロコ。那珂川町の特産食材を使った料理が地元産の八溝杉で作ったプレートの上に乗る。器に小砂（こいさご）焼を使うなど、全てにおいて那珂川町にこだわった逸品だ。

　トラフグの刺し身は、かむほどに口の中にうま味が広がる。イノシシ肉はミキサーにかけたひき肉と生クリームを混ぜてパテにしており、滋味にクリーミーさが加わった。ホンモロコはから揚げ、天ぷら、素揚げの３種類が籠に盛られ、違った味を楽しめる。

　このほか、八溝そばや季節の煮物・天ぷら、手造りゆずこんにゃくゼリーなど、いずれも同町産の食材を使う徹底ぶりだ。

　メニュー開発のきっかけは、２０１７年から３年間にわたったＪＲグループの大型観光企画「本物の出会い　栃木デスティネーションキャンペーン（ＤＣ）」だった。１８年に提供を始めたところ、観光客などに好評で、今では店の看板メニューになっている。

　店の脇には武茂（むも）川が流れ、春には遊歩道の桜が見ごろになる。塩澤孝子（しおざわたかこ）社長（６０）は「食事だけでなく、里山や美術館、窯元なども訪れ、町の魅力を堪能してほしい」とアピールした。

　【メモ】なかがわメシは２９４０円▽那珂川町大山田下郷２７６６▽営業時間　午前９時～午後４時▽定休日なし▽（問）０２８７・９３・０６８０。