極太麺に合う濃いめ汁 豚ねぎうどん　田舎うどん力（りき）（下野）

　店名の「力（りき）」を体現するように手打ちの麺は極太でコシも非常に強い。常連客がネットに「ぶっというどんと濃いめのつけ汁　食べれば力がみなぎります」と書き込む。

　「どこにでもあるものではおもしろくない。インパクトのあるものにしたかった」と店主の中倉輝昇（なかくらてるのぶ）さん（５０）。独学でうどん打ちの腕を磨き、店を開いて１７年目になる。

　一番人気は「豚ねぎうどん」。小（４００グラム）８４０円、並（６００グラム）９２０円、大１０２０円（９００グラム）、特大１５００円（１２００グラム）。白い麺と茶色い地粉の麺から選べる。

　温かいつけ汁は、ごろごろとした豚肉の上に青ネギと白ネギがのる。極太麺と濃い汁が合う。「薄いと太い麺に負けてしまう」という。店内にはだし汁が用意してあり、自分で濃さを調節することもできる。

　男性でも並の胃袋の持ち主だと、大を平らげるのは苦労するが、女性で特大を完食する人もいるそうだ。

　食べ歩きの人に「これは何うどんですか」と聞かれることも多いという。そんな時は「私が作っているんだから讃岐ではなく『手抜きうどん』です」と答えていると中倉さんは笑った。

【メモ】下野市下古山１丁目１の１８。午前１１時～午後１時半。日曜定休。祝日は営業。（問）０２８５・５１・１２６６