コッペパン食べ歩こう　１３日に日光ＪＣ　新しい魅力発見 市民／新商品にも挑戦 店側

　【日光】日光青年会議所（ＪＣ）は１３日、市内の飲食店などを巡り、各店舗のオリジナルコッペパンを楽しんでもらう「にこっペパンｐｒｏｊｅｃｔ（プロジェクト）」を１日限定で開催する。新型コロナウイルス感染対策として、食べ歩きできるテークアウトの形をとった。４０店舗が参加し、計約１００種類のコッペパンを用意する。

　コロナの影響で市内の飲食・サービス業が打撃を受けている中、市民により多くの店舗を巡ってもらい、地域の新しい魅力を発見してもらおうと同ＪＣが初めて企画。各店舗が独自に創作でき、新商品の開発にもつながるとしてコッペパンを選んだ。

　参加するのは今市地区１８店舗、日光地区２２店舗。ウナギ店、団子店、居酒屋などコッペパン商品を初めて手掛ける店が大半。ウナギと卵焼きや湯波のコールスローを挟んだコッペパンなど種類豊富だ。

　コッペパンは今市の大沢屋製菓の製品を使う。同事業に合わせて作られた特製品で、同ＪＣは「白いコッペパンで長さは約１５センチ。ふわふわした軽めの食感で少し甘く、どの具材と組み合わせても抜群」とする。

　コッペパンを購入すると手に入るシールを３店舗分集め、当日設置する、道の駅「日光街道ニコニコ本陣」など市内３カ所のいずれかの本部に持って行くと、抽選で食料品などがもらえる。

　同ＪＣ新たな価値事業創造委員会の薄井健介（うすいけんすけ）委員長（４０）は「コッペパンが地域活性化の起爆剤になれば。日光市が少しでも元気になるよう盛り上げていきたい」と話した。

　開催時間は午前１１時～午後２時。抽選は同２時半まで。一部予約販売あり。詳細は特設ホームページ（ｈｔｔｐｓ：／／ｎｉｋｋｏ．ｃｏｐｐｅ．ｅｌｒｉｓｅ．ｃｏ．ｊｐ）。（問）薄井さん０７０・３１０４・１４１５。