妖怪の姿 虎柄模様に　濱田屋本店　百目や鬼（どうめやき）

　市内に伝わる伝説の妖怪「百目鬼（どうめき）」をイメージした和菓子「百目（どうめ）や鬼（き）」（１６５円。箱詰め４個７６０円）。半年前に初めて購入した際、虎柄の生地に思わず「かわいい」とつぶやいてしまった。

　店北側には、伝説にちなんだ百目鬼通りがあり、若旦那の斎藤大聡（さいとうひろとし）さん（３８）夫妻が「通りにちなんだ菓子を作りたい」と２０１９年末に考案。以前から商品化の要望があったどらやき風に仕立てた。

　皮は餅の粉を入れた薄めの生地で、模様は鬼の服装をイメージ。当初、鬼の焼き印も考えたが、斎藤さんは「修業した京都では和菓子を抽象的に表現するのが一般的。含みを帯びた商品にしました」。

　見た目は一般的などらやきより小ぶりだが、手に持つと思いの外ずっしり。中には北海道産の小豆を使った粒あんがたっぷり入っている。さっぱりした甘さで飽きが来ない。もちもちの生地との相性も抜群だ。

　一つずつ手作りし、発売以来、リピーターも多いという。百目や鬼のほか、黄ぶなをモチーフにした「宮小鮒」や「大谷石の華」など地元にちなんだ和菓子もあり、贈答用にすれば会話が弾みそうだ。

　【メモ】宇都宮市塙田２の５の２３▽営業時間　午前９時～午後５時▽定休日　日曜。祝日は不定休▽（問）０２８・６２２・４３７７