シンプルに素材のうま味 　直径50センチの大型ピザ　マッドペロスピザ(那須塩原)

　壁にポップなキャラクターが所狭しと描かれた、街でひときわ目を引くピザ専門店。キャラクターはイタリア人のイラストレーターが手掛けたという。

　直径５０センチのピザは大迫力。生地には県産小麦「ゆめかおり」と「麦のかほり」の粉をブレンドして使っている。

　マルゲリータとペパロニサラミの組み合わせが人気だ。もっちりとした生地は甘く、サラミの塩味と相性抜群。マルゲリータにはイタリアの水牛の乳で作られたリコッタチーズと自家製バジルソースを使い、シンプルに素材のうま味が感じられる。

　２０１８年オープン。オーナーの平田太地（ひらたたいち）さん（４６）はイタリア料理店などで働いたことはあったが、ピザ専門ではなく手探りでのスタートだった。生地の作り方や具材の種類などを何度も試して、理想のピザを作り上げた。

　小さめの３０センチのピザや、５０センチのピザを食べきりやすく１０等分したスライスも提供しており、テークアウトも可能だ。２４時間前までの予約でピザに生地で作ったアルファベットでメッセージを入れることもできる。

　平田さんは「コロナで外出しづらい時期なので、ぜひテークアウトして、家で特大ピザを楽しんでほしい」と呼び掛けている。

　【メモ】５０センチのピザは３１６０円からで、テークアウト用の箱は別料金。スライスは１枚５００円▽那須塩原市大黒町１の１▽営業時間　午前１１時半～午後８時▽定休日　水曜▽（問）０１２０・５０３・４３０