旬の果物をスイーツに 【負けない 新型コロナ】 小山の観光農園　来客減で冷凍商品開発

　【小山】大川島の観光農園「いちごの里ファーム」は、新型コロナウイルス禍で落ち込むフルーツ狩りの穴埋めにと、園内で今夏採れたモモとブルーベリーを冷凍タルトにして１８日に販売を始めた。今夏商品化した冷凍のスカイベリーショートケーキと合わせ、新たな看板商品にしようと意気込んでいる。

　旬を迎えた新鮮な果物を多くの人に食べてもらおうと、冷凍商品化した。同社によると、相次ぐ緊急事態宣言などで今夏、フルーツ狩りの団体客２千人のキャンセルが出ている。年間３０万人が来場する国内最大規模の観光農園も、今夏の団体客は数えるほどという。

　園内で１番人気のイチゴは、春までに採取したスカイベリーを瞬間冷凍したものをケーキに使用した。１ホール２２００円。園内のカフェで人気商品だったモモとブルーベリーのタルトは１ホール３千円。いずれも冷凍便（送料別）の発送。注文は同社オンラインショップで受け付けている。（問）同社ＥＣ事業部０２８５・３３・１０７０。