白色のれん 出荷待つ 上三川　かんぴょう作り本格化

　上三川町内の農家で特産のかんぴょう作りがシーズンを迎えている。

　かんぴょうは、ユウガオの実を薄くむいて２日ほど乾かすとできあがる。同町多功、梁島史好（やなしまふみよし）さん（４２）方では８日、午前３時から家族３人で３時間かけて作業。前日に収穫したユウガオを皮むき機で帯状に切り出し、麦わらを敷いたビニールハウス内で１本ずつのれん状に干した。

　梁島さんによると、約７キロのユウガオの実から約２００グラムのかんぴょうができるといい、「実入りは平年並み。手をかけた良質なかんぴょうを多くの人に味わってもらいたい」と話した。作業は８月中旬まで続く。