梅ソフトを群馬の新名物に　高崎・安中で生産の完熟梅使用　17日まで試験販売

　群馬県の新たな名物にしようと、県と高崎、安中両市でつくる「ぐんま三大梅林振興会議」は、両市の梅林で生産された完熟梅を使ったソフトクリームを開発した。17日まで高崎市下里見町の悴田（かせだ）梨園で試験販売しており、客の反応を踏まえて改良を加え、販売の拡大を目指す。

　風味や香りを生かすため、ペースト状にして凍らせた梅をソフトクリームに練り込んだ。「白加賀」「南高」「梅郷」の3品種をそれぞれ用意し、週替わりで販売している。いずれも梅ジャムをトッピングすることもできる。
（真尾敦）