紅茶日本酒カクテル考案 ホテルニューイタヤ

　ホテルニューイタヤ（宇都宮市大通り２丁目、田嶋恭子（たじまきょうこ）社長）は１７日、同ホテルで、日本酒と紅茶のカクテル「黄ぶなインペリアル」の発表会を開いた。宇都宮酒造（同市柳田町、菊地正幸（きくちまさゆき）社長）、ワイズティーネットワーク（同市曲師町、根本泰昌（ねもとやすまさ）社長）と連携して作った新商品。２１日から同ホテルのコーヒーラウンジで提供する。

　ホテルニューイタヤの田嶋宏章（たじまひろあき）専務によると、コロナ禍が続く厳しい環境の中、来年、創業１４０周年を迎えることから同じ市内の企業と組んだ商品を企画した。田嶋専務は発表会で「地域貢献と皆さまに恩返ししたいと考案した」とあいさつした。

　新商品は、疫病退散の伝説から命名された日本酒「四季桜　黄ぶな」に、根本社長が独自に茶葉をブレンドした紅茶「ワイズ・インペリアル」を合わせた。アルコール分は７％台。

　根本社長は「紅茶の香りは日本酒の風味に負けてしまうが、そうならず紅茶の風味が残っている」と紹介した。菊地社長は「日本酒と紅茶を本格的にカクテルにした商品は初めてだと思う。新感覚の酒」と説明した。

　同ホテルでは１８０ミリリットル入りグラスを８００円で提供する。