赤ワインソースとマッチ　那須郡司豚オールポークのメンチカツサンド　ｍｏｏｎ　ｂｒｅｅｚｅ（那須）

　８月２０日に那須街道沿いにオープンした「ｍｏｏｎ　ｂｒｅｅｚｅ（ムーンブリーズ）」は、ノンアルコールカクテルのテークアウト専門店。

　フードメニューの「那須郡司豚オールポークのメンチカツサンド」は、ハンバーグ用のタネを仕入れて揚げていて、ボリュームたっぷり。同店で赤ワインを煮詰めて作るソースはカツによく合う。

　店主の中川善博（なかがわよしひろ）さん（５０）は宿泊業で接客を学び、バーテンダーとして研さんしてきた。バーの敷居を下げて誰でも入りやすいように「子どもも飲めて、大人も楽しめる」をコンセプトに店を作り上げた。

　主に県産の旬の食材を活用したノンアルコールカクテルを開発しており、季節によってメニューを変える。最近の自信作は町産ハーブを使った「ハチミツレモンモヒート」。レモンの酸味とハチミツの甘みを感じる爽快な飲み口だ。寒い時期に向けて、県産のショウガやユズを使った温かいノンアルコールカクテルを出すつもりという。

　事前予約で、子ども向けバーテンダー体験（大人も参加可能で１人２千円）や午後７～１１時の間に１日１組限定のバー営業（１時間５千円、別途飲食代）を受け付ける。

　【メモ】那須郡司豚オールポークのメンチカツサンドは９５０円▽那須町高久乙２８２７の１▽営業時間　午前１０時～午後６時（売り切れ次第終了）▽定休日　水曜▽（問）０２８７・７４・３３１２