【ちょっと一息】ピザは「昭和の味」

プチレストラン　ほるす（館林市本町）

　岩崎章さん（72）が大学卒業後、料理旅館を営む実家「福志満」の隣で店を開いた。まもなく創業50周年を迎える。

　店内はアンティークな雰囲気。窓には古いイタリア製のステンドグラスがはめ込まれている。コーヒーや料理に使う水は栃木県塩谷町から「名水」を運ぶなど、素材にもこだわっている。

　パリッとした食感のピザ（Mサイズ850円）は「昭和の味」と常連客に人気。生地から全て手作りだ。ピザに使うチーズ2種（ゴーダとマリボー）はホールで仕入れ、使う分だけカットしている。

　午前11時半～午後2時（日曜のみ）、午後5時半～同9時半。月、水、金曜定休。問い合わせは同店（☎0276-74-1511）へ。