すりごまで表現 大谷石タピオカ 宇都宮のスリーアクト　ご当地ドリンク、あす販売

　女性の起業支援などを手掛ける一般社団法人スリーアクト（宇都宮市西川田本町２丁目、浅野裕子（あさのひろこ）代表）は、大谷石をイメージしたご当地タピオカドリンク「ＯＹＡ（オーヤ）」を開発した。２７日、大谷石蔵を活用したシェアスペース「ＭＩＹＡｎｏＫＵＲＡ（ミヤノクラ）」（同市戸祭元町）でお披露目会を開き、販売を始める。

　杏仁（あんにん）豆腐が入ったミルクベースのドリンクにすりごまを加え、「ミソ」と呼ばれる大谷石の斑点模様を表現した。タピオカは台湾から仕入れたもので、ゆでた後に黒糖を染みこませて甘く仕上げている。

　今後は県内の道の駅やイベント会場で「ＴＡＩＷＡＮ　ドリンク　ＭＩＹＡ」として出店し、ＰＲする。県内各市町の特産品や地域資源をテーマとしたご当地タピオカドリンクの開発も視野に入れている。

　浅野代表は「その街を連想できるような観光の目玉商品にし、県内に人を呼び込む起爆剤にしたい」と意気込んでいる。

　お披露目会は午前１１時～午後４時。（問）ミヤノクラ０７０・２１８３・３８９５。