パスタとソース、別に提供　ほうれん草とベーコンの和風醤油パスタ　すまいるぱぱ（真岡）

　直径１５センチ、高さ１０センチほどの２段重ねのカップから漂う香りが食欲を誘う。上段にはパスタソース、その下にパスタが収まる。時間がたってもおいしく食べられるように工夫された提供法は、テークアウト専門店ならではだ。

　定番の一品は「ほうれん草とベーコンの和風醤油（しょうゆ）パスタ」（５００円）。２種類のしょうゆだれをブレンドし、ホウレン草とベーコン、シメジを合わせたソースをパスタにかけて混ぜると、麺とよく絡み食が進む。

　麺は時間がたってももちもち。店主の三浦整（みうらひとし）さん（４９）は「ゆでた後に炒めるのがポイント」と明かす。カップのまま電子レンジで温めることもでき、ありがたい。

　店は「夫婦で飲食店をやりたい」と考えていた三浦さんと妻靖恵（やすえ）さん（４７）が２０１６年にオープン。２人で店を回せるようテークアウト専門店にしたという。１８種類のパスタと３０種類のパフェを取りそろえている。

　人気商品には「カルボナーラ」（５００円）や「揚げ茄子（なす）のトマトソースパスタ」（６００円）などもある。夫妻は「下を向きがちな世の中ですが、パスタを食べて温かい時間を過ごしてほしい」と笑顔を浮かべた。

　【メモ】真岡市熊倉３の１８の１２。午前１１時半～午後４時（平日は同２時）。水曜定休。レジ袋は有料。電話注文後の来店を勧めている。（問）０２８５・８１・５８５２。