《栃木・県南グルメ》みんなのおうち喫茶ヌック（栃木）卵とソースが相性抜群の「特製オムハヤシ」

那須御用卵で包んだオムライスにワインが香るハヤシソースがたっぷりとかかる。甘さがある自家製のハヤシソースはシメジやマイタケ、柔らかく煮込んだ牛肉など具だくさん。

一番人気の「特製オムハヤシ（1100円）」は、卵とソースとの相性が絶妙で満足感ある一皿だ。ランチタイムにはサラダとドリンクが付いた、お得なセットも提供している。

調理を担当する新井梢店長は、県内のフランス料理店やカフェで修業を積んだ。スパイスから作るビーフカレーや、濃厚な味わいの固めのプリンなどもお薦め。パフェは旬の食材を使い、今月はイチジク、10月はクリを使用するという。

こだわりの自家焙煎のコーヒーも種類が豊富だ。店オリジナルの「ヌックブレンド（550円）」は華やかな香りで甘さがあり、飲みやすく仕上げている。

店は築50年以上の一軒家を改修し、1年前にオープンした。店内には木製のテーブルや椅子が並び、古民家の落ち着いた雰囲気とマッチしている。

新井さんは「常連さんだけでなく、口コミで来てくれる人もいて感謝している。自分のおうちのように過ごしてもらいたい」と話している。

▼メモ　栃木県栃木市柳橋町3-22。午前11時半～午後6時（金－日曜は午後9時）。水曜、第3木曜定休。（問）050･5482･3755。

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