冷凍保存可能なモンブラン販売　道の駅かさま　茨城

昨年の道の駅グルメ大会「道-1グランプリ」で優勝した、キッチンカー「栗の絲(いと)　KASAMA」が、道の駅かさま(茨城県笠間市手越)で提供している「笠間和栗のモンブラン」について、冷凍保存できるタイプの商品が新たにできた。同道の駅にあるJA常陸の「直売所みどりの風」で販売されている。

冷凍できるタイプは、製造者の「栗の絲」(真鍋豊光代表)が、同道の駅とコラボして開発。しぼりたてで提供されている0.5ミリの超極細モンブランは、昨年11月にあった「道-1グランプリ　復活祭2023」で優勝して以来、人気が持続しており、家に持ち帰って食べられる「土産用」を求める声が高まっていた。

販売価格は、しぼりたてと同じで、1個880円。冷凍庫で保存しておき、6時間前に冷蔵庫に移しておくと、おいしく食べられる。問い合わせは同道の駅(電)0296(71)5355。