「美容トマト」を使った韓国風かき氷　水戸のドロップファーム

高糖度トマトを生産するドロップファーム(水戸市、三浦綾佳社長)は、同市成沢町の直売所で、同社のブランドトマト「美容トマト」を使った韓国風かき氷の「雪氷」を販売している。

韓国風かき氷は、味の付いた氷を薄く削り、雪のような食感が特徴だ。トマトの雪氷は、普通の氷に美容トマトを使ったジュースやシロップ、ジャムと、自家製ミントを添えたさっぱりとした仕上がり。このほか、トマトジュースと牛乳の氷をベースとした雪氷も用意し、週替わりでマンゴー、イチゴ、抹茶などのトッピングが選べる。価格は全て880円。

三浦社長は「美容トマトとさらふわの雪氷の魅惑的なコラボレーションをお楽しみください」とPRした。8日からはトマトジュースや「甘酒&トマトジュース」など、飲料の提供も始める。