サソリ材料にピザ作り 県なかがわ水遊園 ８家族が体験

　【大田原】佐良土の県なかがわ水遊園で２日、毒サソリピザ作りが行われ、計８家族２４人の参加者が本物のサソリを使った料理を初体験した。

　材料のサソリは、タイで食用にされているチャグロサソリ。尻尾の先に付いている毒針は事前に取り除かれ、下準備で素揚げされた。

　参加者は、担当の渋江理香（しぶえりか）さん（４４）の指導で作業を開始。最初に小麦粉や竹炭パウダーなどで生地を作った上で、丸く伸ばし、ピザソースを塗って野菜をトッピング。最後に食紅で赤く色が付いたチーズの上にサソリを載せた。

　１０分ほどでピザが焼き上がると、参加者から歓声が上がった。新型コロナウイルス対策のため持ち帰りとなっており、息子と参加した益子町益子、保育士舩橋智恵子（ふなばしちえこ）さん（５９）は「面白かった。サソリを載せるのは貴重な体験だった。家に帰って家族みんなで食べます」と話していた。