イタリアンなギョーザいかが？　新メニュー　「餃子ナンピザ」

　【宇都宮】江野町の宇都宮アンテナショップ「宮カフェ」２階のイタリアンレストラン「ヒルズカフェ」で14日から、ナン生地に宇都宮産野菜と豚肉を乗せた新メニュー「餃子（ぎょーざ）ナンピザ」が登場する。宇都宮餃子会監修の本格的な味わいで、ギョーザの街の新名物となりそうだ。

　餃子ナンピザは、自家製ナン生地の上に宇都宮産の「みずほのポーク」のひき肉、ニラ、ネギ、白菜、ニンニクで作ったあんと、モッツァレラチーズを乗せて焼き上げる。アクセントにパリパリのギョーザの皮をトッピング。お好みでラー油をかければ、味はギョーザそのものだ。

　同店を経営するパインヒルズの松岡孝一（まつおかこういち）社長（45）は「かなりクオリティーの高い味に仕上がった。カクテル、ジャズに加え、宇都宮の三本柱が店にそろった」と自信をみせる。

　(問)同店０２８・６６６・８７８５。