「行方産サツマ」でクッキー　亀印製菓　食感と風味楽しめる

老舗菓子メーカーの亀印製果(本社水戸市)は、行方市のサツマイモを使用した「スイートポテトクッキー」の販売を始めた。

クッキーは、同社が地産地消にこだわった商品づくりを進めていることなどから実現した。原料には「なめがたブランド戦略会議」(会長・鈴木周也行方市長)が開発した「サツマイモパウダー」を使用。サクサクとした食感と、口の中に甘く広がるサツマイモの風味が楽しめる。クッキーの形は輪切りにした焼き芋を模しており、表面にはアクセントとしてゴマをまぶした。

同社の担当者は「見た目もかわいらしく、風味も豊かな商品に仕上がった。販売開始から非常にご好評いただいているので、ぜひご賞味いただきたい」とPR。行方市の担当者は「行方のサツマイモの新たな可能性を味わってほしい」と話した。クッキーは県内各地の土産物店などで販売されており、10枚入り756円(税込み)。