厳選の県産素材を使用　安中の有田屋がすき焼きの割り下発売

　しょうゆ製造販売の有田屋（群馬県安中市安中、湯浅康毅社長）は、すき焼き専用の高級割り下「極　割下」を発売した。ホワイトイン高崎の総料理長、荒井一樹さんが監修した。

　有田屋の群馬醤油と再仕込醤油、奥利根ワイナリーの赤ワイン、糀屋のみそなどこだわりの素材を組み合わせた。湯浅社長は「肉や野菜のうま味を引き出す商品になった」と話している。

　300ミリリットル入りで、蔵元直売価格は1350円（税別）。同商品と、すき焼き用スライスの県産赤城和牛肩ロース入りのセットなどが届く「ウインターギフト2020」の予約も開始した。問い合わせは有田屋（電話027-382-2121）へ。