グルテンフリーの本格カレー弁当店「Kim’s Deli（キムズデリ）」が群馬・高崎市にオープン　

グルテンフリーのスパイスカレー弁当を販売するKim’s Deli（キムズデリ）が9月、高崎市矢中町にオープンした。子どもから大人まで楽しめる健康志向のカレーが話題を呼んでいる。

カレーに小麦粉、ニンニクは使わない。グリーンカルダモン、シナモン、ナツメグ、フェンネルなどのスパイスを入れ、玉ネギでとろみと甘味を出し、ショウガを加えたルーがベース。ライスは長野県産ブランド米「風さやか」に栄養価が高いとされる黒米を混ぜ込む。弁当にはカレーとライスのほか、タンドリーチキンもしくは温玉が1個付く。

トマトのうまみと玉ネギの甘味が絶妙な「トマトチキンカレー」、ホウレン草をたっぷり入れ、ヨーグルトで爽やかに仕上げた「ほうれん草カレー」、鶏の粗びき肉にタケノコとパプリカを加えた「キーマカレー」（各890円）、エビのだしにごろごろのシーフードを入れたカレー（950円）もある。

サイドメニューにはフレッシュサラダ（350円）、スパイスとヨーグルトに1～2日ほど漬け込んで柔らかくし、ジューシーに焼き上げるタンドリーチキン（5本550円、ジャンボ650円）などがある。

カレーにも合うクラフトコーラ（カップ450円）、発酵ジンジャーエール（瓶650円）も扱う。卵を使わずに作るおやつ類も販売する。

店長の木村公紀さん（52）は「トマトチキンカレー」を考案中、保育園に通う子どもに試食させたところ「うまっ」と言って食べてもらえたのが店を持つきっかけになったと語る。「幅広い世代で味わえるヘルシーなスパイスカレーです。ぜひお召し上がり下さい」という。

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Kim’s Deli（キムズデリ）
住　所　高崎市矢中町660-9
営業日　金、土曜　午前10時～売り切れ次第終了
（火～金曜は3000円以上で配達も受け付ける　注文は前日午後6時まで）
電　話　090・8945・8995
公式インスタグラム
https://www.instagram.com/kims___deli/