ひょう害のナシでパイ 食品ロス防ぐため商品化 セレンディップ(群馬・高崎市)
上毛新聞
2023年8月21日
7月のひょう害で傷が付いたナシを使った商品を開発して食品ロスを防ごうと、菓子製造販売のセレンディップ(群馬県高崎市島野町)は11日、JR高崎駅構内イーサイト高崎の同店で、新商品「高崎産梨のカスタードパイ」を発売する。9月30日まで。
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7月31日に発生した降ひょうにより、同市中川地区のナシ農家で被害が発生。収穫時季を迎えるナシの1割程度が落下し、 木に残っているほとんどが傷や割れ、へこみで出荷できない状況になった。
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