《ちょこっとグルメ》北海道産素材のスイーツ

上毛新聞
2018年9月17日

◎MiRUKA (電話)090・6499・3151(みどり市大間々町桐原)

北海道出身の松島春香さん(39)が営むスイーツカフェ。北海道産の原材料にこだわったソフトクリームやパンケーキが自慢で、幅広い客層から支持を集めている。
結婚を機に移り住んだみどり市で、ふるさと北海道の人気に驚いたという松島さん。「北海道のおいしい食材を紹介したい」との思いで2012年に開店した。
ソフトクリーム(300円~)に使われる牛乳は、北海道の放牧牛から搾ったもので、パンケーキ(600円~)の小麦粉や砂糖も北海道産を使用。イタリア製のソフトクリーム製造機はクリームの空気含有量が多く、ふわっとした食感が魅力だ。
北海道産の果実「ハスカップ」を使ったソフトクリームとパンケーキを9月末まで販売している。

▽営業 11~17時
▽定休日 月・火曜(不定休あり)
▽これもお薦め かき氷焼きまんじゅう味(450円)

地図

地図を開く 近くのニュース