23店が限定メニュー 茨城・常陸太田そばまつり 28日まで
茨城新聞
2022年2月5日
茨城県常陸太田市内のそば店などが期間限定で特別なメニューを提供する「第24回常陸太田そばまつり」(同市、同市観光物産協会主催)が28日まで開催されている。「常陸秋そば」の発祥の地の旬な味を期間限定メニューで楽しめる。
同イベントは、品質日本一ともいわれ、全国のそば職人から高い評価を得ている常陸太田産の「常陸秋そば」のおいしさを県内外に紹介して誘客を図り、地域活性化を目指すもの。市内23店が参加し、数量限定などで地元産の素材を使い、小鉢やデザートなどを付けたセットメニューを用意するなど、各店が工夫を凝らしたメニューを提供する。
同市観光物産協会では「秋に収穫した玄そばは厳寒期のこの時期に熟成して、そば特有の甘みを増し、最もおいしくなるといわれている。常陸秋そばの香り、風味、こし、絶品のうまさを楽しんでほしい」と呼び掛けている。問い合わせは市観光物産協会(電)0294(72)8194。