行方産サツマのスイーツ専門店　RYコーポ　都内の商業施設に

飲食店経営やプロデュースを手掛けるRYコーポレーション(東京)は東京都台東区の商業施設「上野の森さくらテラス」に行方市産のサツマイモを使ったスイーツ専門店「Ms.YAKIIMO」をオープンした。

商品は全て行方市産のサツマイモを使用。「極上焼き芋」(400円)、3種類の「プレミアムさつまいもソフトクリーム」(同)をはじめ、「さつまいもかりんとう」(450円)、「スイートポテトクッキー」(850円、いずれも税抜き)などサツマイモに特化したスイーツを取り扱っている。

行方市出身の横山藤雄CEOは「地元である行方に貢献したいという思いがずっとあった。東京で名産のサツマイモに注目してもらい、行方をPRできたらいい」としている。