《ちょこっとグルメ》“鉄人”仕込みのフレンチ

ラ・キュイジーヌ・フランセーズ「ＳＨＩＫＩ」　（吉岡町大久保）　0279・73・9136

　オーナーシェフの柳沢昌志さんが、憧れだったフレンチの“鉄人”、坂井宏行シェフの店で５年間修業を積み、さらに県内で腕を磨いた後、昨年９月にオープンしたフランス料理店。

　店内はアンティークなフレンチカントリー調で、プチぜいたくランチから、大切な記念日のディナーまで楽しめる。おしゃれなカウンター席を前に、柳沢さんは「お一人さま大歓迎。カウンター越しのおしゃべりと料理を気軽に堪能しに来て」と呼び掛ける。

　フレンチというちょっぴり高い敷居を取り払ってくれるのは、平日限定10食のカジュアルなランチプレートコース（1620円）。１日じっくり煮込んだメインのミロトン（牛肉のトマト煮）をはじめ、オードブルの国産鶏のハムやニンジンスープ、ラタトゥイユ、生ハム、コンソメ味のタケノコ、キノコ、バターライス、デザート…。坂井シェフの教えを守り、県産素材にこだわった、手間を惜しまない料理の数々を提供している。

　▽営業　11時半～14時、17時半～21時
　▽定休日　水曜
　▽これもお薦め　ランチマルシェコース（2700円）