《味な探検隊》太田・パン店巡り　焼きたて誘う香り

朝食、ランチに、時にはお茶のお供に―。食事にもおやつにもなるパン。創業１００年を超える老舗から、少しぜいたくな時間を味わえる店まで、市民に親しまれる太田市内の“パン屋さん”を巡ってみた。

◎フールアンピエール（太田市南矢島町）　バター効いた逸品
市内の洋菓子店「ル・クレール」が、２００８年に出店した人気店。欧風な外観で、木目調の調度の店内に入ると、焼きたてパンの香ばしい香りに包まれた。平日限定ランチも人気で、家族連れや会社員でにぎわう。

看板商品のバターをぜいたくに使った「塩バター」（１３０円）や「おひさまメロンパン」（１５０円）など約１３０種類のパンが所狭しと並ぶ。市内の常連の50代女性は「塩バターは外がカリッとして、バターが効いておいしい」と話した。
新商品も豊富で常連客を飽きさせない。ホットドッグはプレーン（２８０円）、ピリ辛のチリコンカンがのったメキシカンドッグ（３２０円）の２種類をそろえる。からあげサンドにも韓国風（２８０円）が新登場。ボリュームがある調理パンは、子どもも大人も満足できる。
大人気のランチはパンの食べ放題（80分間）にサラダ、スープ、ドリンク付きで千円。姉妹店の「ル・パサージュ」のパンが並ぶことも。洋菓子店が経営するパン店らしくケーキも味わえる。「お客さんの意見も取り入れ、成長していきたい」と伴場建吾店長（33）。菓子パンは乾燥を防ぎ、時間がたってもやわらかいままで食べてもらうため一つ一つ包装。客のことを考えて手間を惜しまない。
緑に囲まれたテラス席で、親子連れがパンを頬張る姿も見られた。近くには公園があり、天気がいい日に、お気に入りのパンを買って散策するのもいいかもしれない。
水曜、不定休で第３または第４火曜定休。問い合わせは同店（☎０２７６・５６・４６５７）へ。

◎新田パン（太田市本町）　市民と共に１０１年
空高く伸びる「新田パン」と書かれた煙突が目印だ。創業１０１年を迎える新田パンは、市民にとって思い出の味。学校給食や市内の高校の購買でも販売しており、子どもたちの食を支えてきた。

看板商品は創業当時から変わらない「栄養パン」（１４３円）。黒蜜が練り込まれた生地に、甘納豆やレーズンがごろごろ入っている。注文後に揚げてくれる揚げパン（１００円～）はきな粉、砂糖、ココア、シナモンの４種類があり、幅広い世代に人気だ。
同店の星野茂さん（30）は「新しい製法も取り入れながら、素朴で昔ながらのパンをつくっていきたい」と話していた。
土・日曜、祝日定休。問い合わせは同店（☎０２７６・２５・３００１）へ。

◎マイピア（太田市西本町）　５種類の食パン
店内に入ると、焼きたてのパンのいい香りに包まれた。大学で酵母について学び、日本代表として国際大会にも出場した２代目、大村田さん（38）が経営する。小麦やバターなど素材にこだわった約80種類が並んでいる。

食パンだけで「香食」「パンドミ」「シリアル」など食感や味の異なる５種類を取りそろえる。フランスパンの生地にドライフルーツを練り込んだ「パン・オ・フリュイ」も人気だ。
８月中旬で休店し、秋にカフェスペースを備えた「学びと体験」がテーマの「ヴァンダラスト」に生まれ変わる。パン作り教室に力を入れ、カフェスペースは貸し出しもするという。
水曜定休。問い合わせは同店（☎０２７６・２２・２２００）へ。

◎サンドイッチ＆レストラン　まめや（太田市本町）　色とりどり２０種
色とりどりのサンドイッチが、ショーケースに並ぶ。自家製マヨネーズを使った定番商品「たまごサンド」（２４０円）や「フルーツサンド」（２２０円）など常時20種類ほどをそろえる。

店内でも食事ができ、「サンドイッチセット」（５８０円）は好きなサンドイッチに飲み物、サラダが付く。
不定休。問い合わせは同店（☎０２７６・２２・３５５３）へ。

◎パーネデリシア　おおた店（太田市内ケ島町）　チョコぎっしり
伊勢崎市のグンイチパンの直営店。一押しは３種類のチョコレートがぎっしり入った「贅沢（ぜいたく）ショコラのチャバッタ」（２３０円）。「カリカリメロンパン」（１３０円）も人気。夕方でも焼きたてを食べられるように工夫している。

ベビーカーでも通りやすい通路など母親に優しい心遣いがうれしい。年末年始を除き無休。問い合わせは同店（☎０２７６・３０・１３５１）へ。

【こんなお店も…】
◎スワンベーカリー（太田市浜町）　市社会福祉協議会が経営するパン店。トマトやベーコンたっぷりの人気商品「スワンのパニーニ」（２８０円）など約50種類を常時用意。土・日曜、祝日定休。問い合わせは同店（☎０２７６・４７・８０８０）へ。

◎ダス・メール（太田市飯田町）　大塩照二さん（65）が、妻と営むアットホームな店。バターたっぷりの「ブリオッシュ」（３０２円）や、こだわりの食パン（３０２円～）が人気。日曜定休。問い合わせは同店（０２７６・４５・９８８０）へ。

【本日の探検隊員】太田支局　浦野葉奈記者　ごはん党もはまる
実はパンより、ごはん党の記者。「店によって、そんなに味に違いがあるのかな」と思いつつ取材を始めた。実際に回ってみると、食パン一つとっても味はそれぞれで、工夫を凝らした商品ばかり。共通するのは、素材一つ一つにこだわり、常に新製法を取り入れ、「進化」を目指す店員の姿だった。個性豊かなパン屋さんをまた訪ねてみたい。