栃木県さくら市の道の駅に新商品　ふわっと「やさしい甘さ」が広がる贈答品向きの洋菓子

道の駅きつれがわ（栃木県さくら市喜連川）は、洋菓子「喜連のしっぽ」を発売した。素材にこだわりストーリー性のある贈答品を作ろうと、県フードバレーとちぎ農商工ファンド活用助成事業で新商品開発の支援を受けた。

開発では、日持ちする商品として洋菓子に絞った。喜連川地区には昔からキツネが多く住み「きつね川」と呼ばれるようになったという昔話があり、それにちなんでキツネの尾のような焼き菓子を目指した。

農業法人和みの杜（さくら市早乙女）が栽培したサツマイモで干し芋を製造。循環農法で生産した卵やもち麦、イチゴを素材として使い、イヴォワール洋菓子（さくら市桜野）に商品化を依頼した。

知久祐一支配人は「まるで尻尾のようにふわっとし、やさしい甘さで大変好評をいただいている」と話す。道の駅きつれがわでの限定販売で、イチゴ味とサツマイモ味が3個ずつ入り価格は2160円。

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