日本酒リキュール発売へ　群馬県産の果実の果汁で「日本酒を楽しむ入口に」　近藤酒造とオープンハウスグループ　みどり市の特産品目指す

群馬県みどり市の新たな特産品を作ろうと、オープンハウスグループ（東京都千代田区、荒井正昭社長）と近藤酒造（みどり市大間々町、近藤雄一郎社長）が県産の梅やユズ、ブルーベリーを使った日本酒リキュール造りに取り組んでいる。10月の発売予定で、22日は近藤酒造で最終工程が公開された。

オープンハウスグループが取り組む地域共創事業の一環。同社事業開発部の松岡由佳さん（26）と近藤酒造の女性蔵人、杉山嘉（このみ）さん（29）が、20～30代女性に日本酒の魅力に気付いてもらえる商品をテーマに企画した。昨年12月から、桐生市新里町産の酒米、五百万石を使用したやや甘口の純米吟醸酒を製造してきた。この純米吟醸酒をベースに県産の梅やブルーベリー、ユズの果汁を混ぜてリキュールにする。

この日はブルーベリー果汁との混合作業が公開された。杉山さんは「日本酒を楽しむ、入り口になるような商品にしたい」と強調。瓶ラベルのデザイン、ネーミングなどでも協力する松岡さんは「2026年度開業予定のサンレイク草木でも、開発した商品を扱いたい」と話した。

純米吟醸酒（1本150ml）とリキュール3種（同）の4本が一組。限定300セットを製造し、価格や名称は後日発表する。