贅沢な焼きまんじゅう？群馬県内のいちもん全店がホタテの特別メニュー、23日まで

ホタテの主要輸出先だった中国が、東京電力福島第1原発の処理水放出を受け、日本産水産物を禁輸している影響で、行き場を失ったホタテを救おうと、回転ずしチェーンのいちもん（群馬県伊勢崎市連取町）は、県内全4店で焼きまんじゅう風ホタテ焼き（980円）など特別メニューを提供しており、人気を博している。23日まで。

焼きまんじゅう風ホタテ焼きは、ホタテ貝柱3個を串で刺しあぶった。すし職人があぶる姿は焼きまんじゅうを焼いているかのようだ。試食すると、焼きまんじゅうのたれの味が口に広がり、焼きまんじゅうを食べているような錯覚に。後からホタテの食感と味がじわりと口の中に広がり、ぜいたくな焼きまんじゅうを食べた気分になる。

回転ずしチェーン6社が実施するホタテキャンペーン「プロジェクトＨ～絆で救おう！日本のホタテ」の一環。各社共通メニュー「絆のホタテ五貫盛り」（1480円）に加え、　いちもんは焼きまんじゅう風、群馬県産豆乳と卵黄を使った「ホタテの豆乳グラタン風」（550円）、ピリ辛のユッケだれとウズラの卵黄を載せた「無限ホタテ」（890円）を提供している。