スカイベリー初登場人気上々　資生堂パーラー銀座ストロベリーデー

　資生堂パーラー銀座本店サロン・ド・カフェ（東京都中央区）が１５、１６の両日に行った「スペシャルストロベリーデー」で、県産スカイベリーを使った「スペシャルストロベリーパフェ」が初登場し、トップクラスの人気を集めた。

　２日間限定の特別メニューだったが、同パーラーは「高品質のものを安定的に確保できるかといった課題はあるが、今後、定番メニュー化の検討もしていきたい」と意欲を見せた。

　今年創業１１５年を迎える同パーラーは、３月３１日まで「２０１７こだわりの苺（いちご）フェア」を開催する。「月替わりで品種の異なるイチゴが登場するが、１５、１６日は特別の中の特別な日として、栃木県産のスカイベリーなど１５品種を扱った」（同パーラー）という。

　味、形を吟味された大粒のスカイベリー７、８個が使われたパフェ（２１８０円）は午後の早い段階で完売した。定番メニューの「とちおとめのストロベリーパフェ」（１８９０円）も両日提供された。