サツマイモソースのかき氷　群馬・館林市の芋スイーツ専門店「菓処芋いつも」

群馬県館林市赤土町の芋スイーツ専門店「菓処芋いつも」は、茨城県産サツマイモ「紅はるか」を使った「いもいつもくんのかき氷」（640円）を発売した。氷にかける焼き芋と牛乳を混ぜ合わせた自家製ソースが特徴で、芋の風味を感じられる。

■焼きたて、冷やし、スイーツ…季節問わずに甘さ楽しむ　群馬県内にサツマイモ専門店続々

かき氷は昨年から扱う夏季限定商品。今季は自家製ソースを1.5倍ほど増量し、氷の中にミルクジェラートと芋ペーストを入れた。表面に黒蜜と練乳ソースをかけ、サツマイモの甘露煮とゴマを添えた。

開発に携わった同店の水越あゆむさんは「かき氷にすることで食べやすくなっているので、サツマイモが苦手な人も食べてみてほしい」と呼びかける。

紅はるかの冷やし芋も人気。いずれも8月末ごろまでの販売予定。問い合わせは同店（☎0276-55-3260）へ。