濃淳 純米吟醸を発売へ 女性向けに女性が企画　宇都宮酒造

　宇都宮酒造（宇都宮市柳田町、菊地正幸（きくちまさゆき）社長）は１８日、女性が手掛け、主に女性向けに企画した日本酒「四季桜　純米吟醸ＡＲＵＳＨＩＲＯＩ（アルシロイ）」を発売する。

　酒米は、有機栽培のコメ農園「ｍｏｍｏｆａｒｍ（モモファーム）」（大田原市）の西岡智子（にしおかともこ）代表が栽培した五百万石を用いる。宇都宮酒造の今井亜紀（いまいあき）管理栄養士が日本酒の仕様を立案し、杜氏（とうじ）に託した。

　商品名は京都市の下鴨神社に命名してもらった。ラベルは、那須町在住のクリエイターＲａｒｉ　Ｙｏｓｈｉｏ（ラリ・ヨシオ）さんがデザインした。

　女性向け日本酒は一般的に「低アルコールで甘い」イメージがあるが、ＡＲＵＳＨＩＲＯＩはやや辛口で程よい酸味、米のうま味を味わえる濃淳タイプという。

　精米歩合５５％の原酒を約２年間熟成させた。アルコール分１７％。

　今井氏は「自分へのご褒美に飲んでもおいしいし、料理に合わせてもおいしい。男性にも飲んでほしい」と話す。希望小売価格は７２０ミリリットルが１７６０円、３００ミリリットルが６７０円。