「新生姜」使ったサワーの素発売　宇都宮の企画会社など

　商品企画のアールイープロダクト（宇都宮市簗瀬４丁目、吉沢崇（よしざわたかし）社長）など５社は８日、「岩下の新生姜（しんしょうが）」を使った業務用シロップ「ピンクジンジャーサワーの素」を本格発売すると発表した。栃木県ならではの「ご当地サワー」に定着させたい考えだ。

　同シロップは、岩下食品（栃木市）の新生姜漬け液を使用し、飲料製造の太洋（茨城県古河市）が開発製造した。ピンク色で、爽やかなショウガの香りとすっきりとした酸味、ほのかな甘みを加えたのが特徴。焼酎やウオッカなど好みのアルコールを炭酸水やお湯で割り、串刺しの新生姜をトッピングした飲み方を提案している。

　既にイベントで試行販売しているほか、県内８５の居酒屋などで提供している。シロップは酒類卸の横倉本店（宇都宮市）、酒類小売りの小池酒店（同）が業務向けに販売する。吉沢社長は「新生姜のピンク色が再現できた。栃木県のご当地サワーとして根付かせたい」と話す。