黒酢ソースで味に深み　焼ラフテー丼　こじはん（日光）

東武日光駅をすぎ、国道１１９号を世界遺産「日光の社寺」方面へ進むと、通り沿いに白いキッチンカー「こじはん」が目に入る。

「焼ラフテー丼」や「タコライス」、「オムハヤシライス」など５種類ほどのご飯ものは日替わりで登場。メニューの中で人気の高い焼ラフテー丼は、しょうゆベースの味付けで甘じょっぱくやわらかな豚肉が食欲をそそる。黒酢のソースと合わせる事で、味に深みを出しているのも特徴だ。

店主の鈴木千佳（すずきちか）さん（３９）は「子どもから大人まで食べやすくするため、シンプルな味付けにしている」と説明する。

２０１９年６月にテントでの営業を始め、同年９月にキッチンカーに替わった。当初はいもフライやレモネードなどの自家製ドリンクを取り扱っており、ご飯ものはイベントの時だけ提供していた。

新型コロナウイルス禍のテークアウトメニューとして、ご飯ものを用意したところ地元住民を中心に好評だ。このほか、とちおとめをたっぷり使用したいちごスムージーは注文を受けてから、その場で丁寧に作る。

店の名は農作業の合間などに取る軽食を意味する「小昼飯」がなまった呼び方から名付けた。鈴木さんは「観光客や地域の人たちが、食を通じてほっこりと一息つける場所でありたい」と話す。

【メモ】焼ラフテー丼など「本日のごはん枠」は各５００円。いちごスムージーは４００円▽日光市石屋町４３０の３▽営業時間　フードメニューは午前１０時半ごろから▽定休日　不定休▽（問）０８０・７１６１・０６１５