荒居さん（榛東中）最優秀　わが家のおっきりこみコンテスト　

群馬県の伝統料理「おっきりこみ」のアイデアを競う「第３回わが家のおっきりこみコンテスト」（県主催）の実技審査が５日、前橋市内で開かれ、榛東中２年の荒居璃莉華（りりか）さん（13）が考案した「３種のきのこときんぴらのおっきりこみ」が最優秀賞に選ばれた。荒居さんは「祖母に教えてもらったレシピ。ものすごくうれしい」と喜んだ。

最優秀賞を受賞した荒居さん（左）と家族

応募46作品の中から書類審査を通過した親子５組が出場。参加者は１時間の制限時間で、県産食材を使った調理から麺の手打ちまで行った。チームワークやレシピの再現性、味などが審査された。
荒居さんは祖母が作ってくれるおっきりこみを参考に、両親と小学３年の妹の家族全員で、きんぴらごぼうとナメコ、ブナシメジ、シイタケをふんだんに入れたおっきりこみを作った。
コンテストはおっきりこみの作り方を伝承し、魅力を再発見することを目的に２０１５年から実施。入賞したレシピは料理レシピ共有サイト「クックパッド」内の「ぐんまちゃんのキッチン」へ掲載するほか、県内の飲食店で提供される可能性もある。
最優秀賞以外の結果は次の通り（敬称略）。
▽優秀賞　竹田萌斗（伊勢崎三中２年）▽奨励賞　遠藤麻央（高崎倉賀野小３年）萩原乃愛（榛東中２年）関根瑛（伊勢崎三中２年）