栃木県野木町でブロッコリーの収穫最盛期　朝晩の冷え込みで「甘みがあって実がしっかり」

栃木県内一のブロッコリー生産量を誇るJAおやま管内で、収穫作業が最盛期を迎えている。

JAおやまブロッコリー部会長の野木町佐川野、農業舘野延男さん（70）方では、約3.5haの畑で春と秋冬の年2回栽培。13日も午前3時から、舘野さんや長男哲治さん（26）ら家族4人が収穫に追われた。

食べる部分に当たり、直径12～14cmに育った花蕾（からい）を手際よく包丁で切り取った。

午前9時までに出荷する「朝採り」として、市場を通じて主に神奈川県内のスーパーに卸される。繁忙期は1日平均2000個以上を収穫するという。

舘野さんは「朝晩の冷え込みが増し、甘みがあってしっかりした実が採れている」と話した。

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