＜栃木・県央グルメ＞りんごあめ専門店「レインボーアップル」（宇都宮）毒りんご　体験したい“魔法”の味

白雪姫の物語に出てきそうなネーミング。一口かじって、白馬の王子様が現れるかどうかは別の話だが、真っ黒な見た目は交流サイト（ＳＮＳ）で注目されること間違いなし？の一品だ。「毒りんご」と名付けた黒のほか、赤と、涼しげな青の３色がある（いずれも580円）。

⇒こちらは映える「かき氷」　＜県南グルメ＞BlueApple（足利）ピーチ和紅茶みるく

東京で話題のりんごあめ。宇都宮オリジナルを届けようと、衣料品加工を本業に、フルーツサンド店などを手がける「ファッションプレス増渕」（栃木県宇都宮市下栗町）が５月、独自の専門店をオープンした。

「おいしいりんごあめを作るには、おいしいリンゴが絶対必要」と、社長の増渕弘二さん（44）。フルーツサンド店で培ったノウハウを生かし、市内の青果店から大きめの旬の国産リンゴを仕入れている。

リンゴを包む水あめは食紅で色付けし、薄くコーティング。切って食べるのがお勧めで、リンゴのシャリシャリ感と水あめのパリパリ感を同時に楽しめる。レモンティーやシナモンといった味変パウダー（100円）も９種類ある。

リンゴといえば、栃木県内では矢板市などが産地。増渕さんは「県産リンゴも秋の収穫期に仕入れ、期間限定で売り出したい」と構想を練る。

▼メモ　栃木県宇都宮市鶴田町1404の15、ドンドンダウン宇都宮鶴田店駐車場内。午前10時～午後８時。不定休。予約や取り置きも可能。（問）０２８・６１１・１９４４。Instagram（@rainbow_apple2610）はこちら