こだわりの油淋鶏、全国からあげグランプリで最高金賞　うみんちゅ（群馬・前橋市）が2年連続

全国の店舗や企業が唐揚げの味を競う第14回からあげグランプリ（日本唐揚協会主催）の授賞式が東京都内で開かれ、群馬県から「うみんちゅ」（前橋市）が東日本味バラエティ部門で最高金賞に輝いた。同店は9年連続で金賞以上に入賞しており、最高金賞は2年連続4回目。

受賞したのは「燦々鶏（さんさんどり）の油淋鶏（ユーリンチー）」で、肉だけでなく、油やたれにもこだわった逸品。前回まではインターネット投票による審査のみだったが、今回から実食審査が追加された。審査員から味や食感のバランスなどを高く評価されたという。

同店の山本真悟代表（45）は「唐揚げは奥が深く、改良を日々重ねている。実食審査を踏まえて最高金賞に選んでもらえたことを励みに、さらなる工夫を続けたい」と喜びを語った。

同グランプリは昨年12月にインターネット投票による予選、先月に実食審査による本選を行った。16部門に計944の店舗や企業が参加した。

同店以外に群馬県で入賞したのは次の通り。

【金賞】▽東日本しょうゆダレ部門　食匠・なる花（前橋）、イスウ（高崎）▽東日本スーパー総菜部門　ベイシア（前橋）【ハイ＆カラ賞】フレッセイ（前橋）【スパ＆カラ賞】とりせん（館林）【トクバイ賞】ベイシア（前橋）