25店限定「けんちん汁」　茨城・常陸太田そばまつり　2月1～28日

茨城県常陸太田市内のそば店などが期間限定で特別なメニューを提供する「第25回常陸太田そばまつり～冬のけんちんフェア」(同市観光物産協会、同市主催)が、2月1日から28日まで開催される。「常陸秋そば」の発祥の地の旬な味を期間限定メニューで楽しめる。

品質日本一ともいわれ、全国のそば職人から高い評価を得ている常陸太田産の「常陸秋そば」のおいしさを県内外に紹介して誘客を図り、地域活性化を目指す取り組み。

市内25店が参加し、店舗ごとに味わいの異なる郷土料理「けんちん汁」を提供。数量限定などで地元産の素材を使い、小鉢やデザートなどを付けたセットメニューなど、各店が工夫を凝らして用意した。

同協会では「秋に収穫した玄そばは厳寒期のこの時期に熟成して、そば特有の甘みを増し、最もおいしくなるといわれている。常陸秋そばの香り、風味、こし、絶品のうまさを楽しんでほしい」と話す。

問い合わせは同協会(電)0294(72)8194。