ブランド山ウドの収穫ピーク　那須塩原

　全国有数の生産量を誇る那須地区で、山ウドの収穫がピークを迎えた。

　那須塩原市上厚崎の農業高橋真樹（たかはしまさき）さん（45）方では、春に畑で種芽を植えたウドを冬にビニールハウスに移植。ハウス内は17～18度に保たれ、順調に生育している。

　高橋さんらは25日、敷き詰められたもみ殻をよけ、30～40センチのウドを丁寧に切り取っていた。

　作業は４月まで続き「那須の春香うど」ブランドとして出荷される。