《ちょこっとグルメ》県産素材 お手頃パン

上毛新聞
2018年8月29日

◎ドリーム (富岡市富岡) ☎0274・63・3077

こんなところにパン屋さん? 富岡市役所の南東、道から少しだけ入った目立たない場所にある。小さな小さな店は21年目になった。
小麦粉はもちろん、具材も県産ばかり。この時季のお薦めは地元産の野菜を自家製バジルで味付けた夏野菜のパン。同市で採れたブルーベリーをジャムにして、チーズを添えたパンは爽やかな風味が魅力だ。
コロッケパンやカレーパン、あんパンなども全て手作り。いずれも一つ120円の価格がうれしい。
切り盛りする中島純子さん(61)が子どもに食べさせようと実家で焼いたのが始まり。パンが焼ける香りをかぎつけた市職員らに頼まれ、それが仕事になった。現在は安中市の自宅を午前2時ごろ出発し、作業に汗を流す。「安心して食べてもらえるパンを作り続けたい」と話している。
▽営業 8時半~売り切れ次第終了
▽定休日 土、日、月曜
▽これもお薦め 塩パン(60円)

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