ブルーボトルコーヒー　17日に開業　前橋・白井屋ホテル

　世界的に注目されるカフェを日本国内で展開するブルーボトルコーヒージャパン（東京都江東区）は、前橋市本町の白井屋ホテル内に新店舗「ブルーボトルコーヒー　白井屋カフェ」を17日に開業する。

　前橋の歴史的建造物を意識して床にれんがを採用し、同市在住のアーティスト白川昌生さんの作品を展示する。コーヒーを落とす「ドリップステーション」を外から見える正面に配置した。

　開店を記念し、近くの和菓子店「和み菓子　なか又」が、ブルーボトルのコーヒーを使ったコーヒークリームのどら焼き「ふわふわ　わぬき　コーヒークリームとあんこ」を12月末まで販売する。ホテル敷地内に出店する白井屋ザ・パティスリーもブルーボトルのコーヒーを材料にした期間限定のタルトを販売する。

　ブルーボトルの営業時間は午前8時～午後7時。店内16席。17日は午前10時開店。
（宮村恵介）