ホテル仕立ての特別感 　松花堂弁当「粋」　宇都宮東武ホテルグランデ

　新型コロナウイルス禍ですっかり身近なものとなったテークアウト。そんな中、ホテルでのテークアウトは、ちょっとした特別感がある。

　宇都宮東武ホテルグランデでは、和洋中の弁当やオードブル、特製スイーツを用意。今回はホテル２階にある「日本料理　簾（れん）」の松花堂弁当「粋」（２２００円）を注文した。

　「粋」は３種類の松花堂弁当のうち一番手頃な価格で、家庭や職場、会議用など幅広いニーズがあるという。黒い箱を開けると、整然と並ぶ食材の品数の多さと彩りの美しさにびっくり。揚げ物、煮物、焼き物と、どれから食べようか迷ってしまう。

　存在感のあるサケの西京焼きは、店の人気メニュー。身や皮にしっかりと味がしみ込み、ご飯が進む。他にも、マグロのチーズはさみフライや山芋の磯辺揚げ、手まり湯葉、厚焼き卵など、一つ一つ手間を掛けて作られた料理を堪能した。

　「味のバリエーションが豊富でボリュームもあり、年配から若い方まで満足してもらえる商品」と日本料理長の小口裕幸（こぐちひろゆき）さん（４７）。１万円以上の注文で、無料配達するサービス（１０キロ圏内）も実施している。

　【メモ】宇都宮市本町５の１２▽営業時間　午前１１時３０分～午後３時、午後５～８時（日曜は予約制）▽定休日　無休（新型コロナの状況で、時短営業や休業になる場合あり）▽（問）０２８・６２７・０１１１（代表）