スパイシーな夏の料理 　チーズミートナチョス　Ｅｉｇｈｔ　Ｃｒａｎｅｓ（栃木）

　表通りに面した市役所裏手の路地裏を歩いていると、おしゃれなキッチンカーが突如視界に入り、通り掛かる人の目を引く。まるで秘密基地のような趣だ。

　「チーズミートナチョス」（７００円）は１番人気の看板メニュー。ミートソースと濃厚なチェダーチーズがかかったカリカリのチップスは病みつきになる味で、口に運ぶ手が止まらない。使用しているチップスは小麦粉を使わないグルテンフリー。ミートソースは１２種のスパイスを使いピリ辛に仕上げた。それがまた食欲をそそる夏の料理だ。

　店主飯野理衣（いいのりえ）さん（３１）は栃木市出身。宇都宮短大付属高調理科卒業後、約５年前からイベント会場でキッチンカー「Ｅｉｇｈｔ　Ｃｒａｎｅｓ（エイト　クレインズ）」の営業を始めた。現在は夫でデザイナーの亮（りょう）さん（４２）がプロデュースするアパレルブランド「ＢＰＬＪ」の店舗の隣で営業。月に数回イベントなどにも出店している。

　９月までは夏季限定で「タイミルクティー」（５００円）も登場。ほろ苦い紅茶の香りに甘い練乳が混ざり独特の味が楽しめる。

　「キッチンカーとアパレルを一緒に楽しんでほしい。お客さまのプライベート空間をここにつくりたい」と明るい笑顔で人々を迎える。

　【メモ】栃木市万町９の３２。正午～午後６時、月火曜定休。８月は正午～午後９時、金土日曜のみ営業。（問）０８０・２０１２・４８２０。