量は迫力、味はあっさり　五目あんかけ揚げ焼きそば　幸来食堂金龍閣（壬生町）

　テーブルに置かれた瞬間、迫力あるボリュームに目を丸くしてしまう。直径２０センチ以上ある深めの皿にこんもりと盛られているのは「五目あんかけ揚げ焼きそば」（８８０円）だ。

　パリッと揚がった麺の上に、白菜やニンジンなど壬生町産の野菜、エビ、豚肉など１０種類の具材が入ったあんがたっぷり。初めは量に圧倒されたが、少しずつ変わる麺の食感が楽しく、最後の一口まで飽きない味わいだ。

　都内の中華料理店などで勤務してきた熟練の中華料理長が「地元の人でも食べやすいように」と、あっさりした味付けにしているのがポイント。和食と中華料理を扱う店であることから、和食器を使っているのも特徴で、見た目も楽しい「新しい感覚の中華」を提供する。

　３月末にオープンした同店。町を盛り上げることなどがコンセプトで、料理には地元の食材をふんだんに使用している。「台湾風ラーメン」（８９１円）や「海鮮バラチラシ丼」（１３２０円）など、中華料理や産地直送の海鮮を使ったメニューが豊富。和食を担当する店主波木淳一（なみきじゅんいち）さん（３４）は「大人数で来ても、それぞれが好きなものを食べられる店を目指しています」と話している。

　【メモ】壬生町大師町１８の１。午前１１時～午後２時半、午後５～８時半（特別営業時間のため変更あり）。火曜定休。（問）０２８２・２５・５３５３。