栃木県内有数の蕎麦の産地　日光市長畑地区でソバの花見頃、収穫は10月下旬から

ソバの生産が盛んな栃木県日光市長畑地区でソバの花が見頃を迎えている。

長畑地区では長畑農産物生産組合の農家約30軒が計約20ヘクタールでソバを栽培。生組合によると、9月の長雨の影響で受粉が良くなかったものの、強風の影響で倒れたソバが少なかったため収量は例年並みという。

9月30日は曇り空の下、純白の花が秋風に揺れ、道沿いのコスモスと相まって秋本番の風情を漂わせていた。花の見頃は10月10日ごろまで。

収穫は10月下旬に始まり、新そばは近くのそば店で提供される。生組合役員の黒川三次さん（77）は「採れたて、ひきたて、打ちたて、ゆでたての『四たて』のおいしいそばを食べに来てほしい」と話した。