カイコやコオロギのつくだ煮、素揚げはいかが？　11日に群馬・前橋市のギンガムで試食会

カイコやコオロギなどの昆虫食を紹介するイベントが11日、群馬県庁31階のギンガムで開かれる。つくだ煮や素揚げを試食できるワークショップがあり、参加者を募集している。

昆虫食の普及を進めるフューチャーノート（高崎市）が、食品としての魅力や可能性を伝え、食べやすくした試食品を提供する。参加無料。午前11時、午後2時の2回で各回定員5組。参加無料。

イベントはギンガムが主催。申し込みは公式サイト、問い合わせは事務局の上毛新聞社開発部（☎027-254-9945）へ。